Year Round Work in the Hauberg

Contents

  1. Division
  2. Clearing
  3. Making Brushwood Bundles
  4. Bark Peeling
  5. Hewing Down
  6. Hacking and Burning
  7. Sowing
  8. Rye Harvest
  9. Wood Pasture
  10. Charcoal Burning
  11. Hauberg Assembly

 

 

 

 

 

 

 


1. Division

Stibb mit Haubergszeichen The Hauberg is a shared property of several up to many shareholders with different sizes of the individual shares.

Each year the then oldest partial area (cutting area) is worked on by all shareholders together. The hauberg is divided into as many cutting areas as correponds to the number of years (usually 16-20) in the turnover period of the respective hauberg.

The shareholders must be able to participatein the work on the annual cutting area corresponding to their respective shares. To that end, the cutting area (Schlag) has to be divided into stripes (Jähne) of different sizes. The so called small partioning is done using a hauberg rod, a versatile wooden rod or beam which has a separate scale on each side for each shareholder allowing to measure the assigned stripe width directly without any additional calculation. This is done under the observation of the hauberg board after the order of sequence of the shareholders has been drawn from a lot, in order to avoid arbitrary benefits of single shareholders by assignation of especially properous partial areas.

When the width of the stripes (Jahnbreite) has been determined and the order of Jahns is been established, so have the borders between them. THey are now marked for the duration of the stripe by using wooden pegs, so called Stifte (also Stibbe). These pegs consists of oak wood sticks about an arm's width of about 70cm length on whose upper part the hauberg signs of the adjacent Jahns are carved. Hauberg signs are unchangeable markers of individual shareholders which must not be used by third parties in the same hauberg collective and may be used the the authorized shareholder also for marking his own devices and tools.

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2. Clearing

Haubergseigner beim AushauenImediately after the division, the share holders start - each on his hown assigned strip - to cut down the softwoods, i.e. birches, rowans, and willows, as well as the oaks that cannot be peeled. Oaks to be peeled as well as a few exceptionally well grown birches are left standing, the latter as seed trees.

In former times, the cutting was allowed only with sharp axes be cause the belief prevailed that the ability to sprout would suffer if saws were used. Noadays, the softwoods are mostly cut down with chain saws, without any obviuos disadvantage for the trunk sprouts.

 

3. Making Brushwood Bundles

Zwei Knippe

The branches are cut from the hewn trees (debranched, 'geschneiselt') mostly with the 'Knipp', a kind of bush knife with a sharp blade curved at the tip and a wooden handle.

The remaining wooden poles are gathered with a hauberg sleigh or by simply dragging and piled near the next path. In former times they were used for charcoal burning, today mostly for as firewood.

The accumulated branch and treetop brushwood is bound into 'Schanzen'; these are brushwood bundles of about 1 m length and 30cm diameter, which are held together by a 'Wed', i.e. a twisted willow or brich branch, twice, at the front and back end (see photo above).

The bound bundles are gathered near the paths using a 'Schuffbock' (hand barrow), set up in roof form for drying, and today as in the past used for heating stone stoves, in which brad loaves of rhye flower, milk, and sourdough are baked to spicy "Schanzenbrot".

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4. Bark Peeling

Lohlöffel oder Schöwwel

Oak bark, especially the mirror bark of young oaks, contains 10-11% pure tanning agent and therefore is suitable for tanning animal hides to high grade and sturdy leather.

The oak bark ('Lohe') is obtained from standing trunks by decorticating the trees at the time of foliation using a special tool, a bark spoon ('Lohlöffel' or 'Schöwwel') up to a hieght of 4-5m, and letting the bark tube hang for some days to dry and tear them of therafter to weigh them and sell them to a tanner or bark mill.

 

Lohbündel geschälte Stangen Lohwaage

 

5. Cutting Down

The barked oak staves are as soon as possible after taking down the bark, like the softer woods a few weeks before, hewn or cut directly above the soil.These barked staves originally, like the softer woods, were used exclusively for burning coal, nowadays for burning, with the exception of crafting rustic looking garden furniture.

Die Schälstangen wurden ursprünglich wie die Weichholzstangen ausschließlich zur Verkohlung verwendet, heute entsprechend zum Verbrennen, ausnahmsweise zur Herstellung rustikaler Gartenmöbel. The brushwood of the oaks is also bundled into Schanzen.

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6. Hacken und Brennen

BrennenZur Vorbereitung der landwirt­schaftlichen Zwischennutzung der Schlagfläche wird nach dem Abfahren der Lohe der Bodenüberzug aus Gräsern, Kräutern und Zwergsträuchern mit der Hainhacke abgeschält. Die entstehenden Rasensoden werden getrocknet, bis sich die anhaftende Erde ausklopfen läßt (Brasenklopfen). Die verbleibenden organischen Reste werden auf kleine Haufen zusammengezogen und verbrannt (Brasenbrennen), die entstehende Asche am nächsten Tag über die gesamte Schlagfläche verteilt (zerworfen).

7. Säen

Ein Hoach

 

In die durch Hacken und Brennen vorbereitete Fläche wird entweder im Juni Buchweizen (Fagopyrum esculentum, ein Knöterichgewächs) oder im September Winterroggen gesät und die Saat anschließend mit einem räderlosen Hakenpflug (Hoach) (Abb.o.) leicht mit Erde bedeckt (Hoachen).
Buchweizen reift im Oktober des Aussaatjahres, Winterroggen im August des Folgejahres.

 

Haubergsgenossen beim Hoachen

8. Ernte

Kornritter im Hauberg blühender Buchweizen

Buchweizen("Haidloff") und Roggen (Korn) werden zur Reifezeit mit der Sichel geschnitten, zu Garben gebunden und (zumindest die Garben des Korns) zu Kornrittern zusammengestellt (Abb.o.), bis sie druschtrocken sind und eingefahren werden können, um im Hauberg auf Tüchern oder im Winter auf der bäuerlichen Tenne gedroschen werden zu können.

Gräser

Die Verwendung von Sensen zur Kornernte im Hauberg war früher verboten, weil dabei allzuleicht die jungen Stockausschläge, die aus den Wurzeln der Laubbäume sprießen und die Grundlage für künftige Holznutzungen bilden, beschädigt werden könnten.

Roggenmehl aus Haubergskorn ergibt ein besonders schmackhaftes Schwarzbrot. Buchweizen wurde früher zu kleinen Kuchen gebacken oder zu Herstellung von Brei verwendet. Vor dem Mahlvorgang müssen die Buchweizen-Körner jedoch geschält werden, weil ihre Samenschale Bitterstoffe enthält, die bei Mensch und Vieh zu Gesundheitsschäden führen können.

 

9. Waldweide

 

Schäll

Nicht nur die Anteilsberechtigten, sondern alle Dorfbewohner durften früher soviel Stück Vieh (meist nur Rindvieh, gelegentlich auch Schafe) während des Sommers im Hauberg weiden lassen, wie sie aus eigenen Futtervorräten im Winter ernähren konnten. Ziegen waren wegen ihrer schädlichen Wirkung auf den Wald vom Weidegang ausgeschlossen. Ausgeschlossen waren auch Haubergsflächen, deren Aufwuchs jünger als 5 - 7 Jahre war, weil auf ihnen das Vieh die Wipfel der Stockausschläge verbissen haben würde.

Die Waldweide geschah unter Aufsicht eines von der Gemeinde angestellten Hirten, der dafür bezahlt wurde und reihum in den beteiligten Häusern zu Tisch saß. Zur Erleichterung der Aufsicht trugen die Herdentiere im Klang abgestimmte Glocken (Schellen) an kunstvoll geschnitzten und bemalten Holzbügeln um den Hals.

Um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert erkannte man, daß die Waldweide überwiegend nachteilig für den Wald und zugleich unzureichend für die Ernährung der durch Züchtung inzwischen leistunsfähiger und anspruchsvoller gwordenen Rinderrassen war. Die Hude-Gerechtsamen wurden deshalb durch Rodung von Teilflächen des Haubergs abgelöst, die durch Bodenbearbeitung und Düngung zu leistungsfähigen Weidekämpen umgewandelt und den Hudeberechtigten fortan als Sommerweide zur Verfügung gestellt wurden.

 

 

10. Köhlerei

Aufbau eines Kohlenmeilers

Zur Verhüttung des im Siegerland früher reichlich geförderten Eisenerzes wurde vor der Verfügbarkeit von Steinkohle in großem Umfang Holzkohle benötigt.
Holzkohle wird bis heute in Meilern hergestellt, die nach folgendem Schema aufgebaut sind: Um den sogenannten Quendelschacht herum ,der entweder ein Kamin aus kreuzweise geschichteten Laubholzstücken oder eine mit Reisig umwickelte, im Zentrum des Meilers aufgestellte Stange ist, werden die zu verkohlenden , ca. 1m langen Holzstücke in einer oder zwei Schichten möglichst dicht zu einem halbkugeligen bis kegelstumpfförmigen Holzhaufen gestapelt. Dieser Rohbau des Meilers wird anschließend mit einem Rauhdach aus Rasensoden oder Fichtenreisig bedeckt und schließlich mit einer Erdschicht (Erddach) möglichst luftdicht abgedeckt.

 

qualmender Meiler

Das Prinzip des Meilervorganges besteht nämlich darin, durch unvollständige Verbrennung des Holzes bei gedrosselter Luftzufuhr zwar die flüchtigen Bestandteile des Holzes einschl. Wasserdamf zu entfernen, aber die vollständige Verbrennung des Holzes zu Asche zu verhindern. Gleichwohl darf das im Meiler entzündete Feuer auch nicht erlöschen, weil sonst keine Holzkohle entstehen könnte. Deshalb werden in die Außenhaut des Meilers Zuglöcher mit einer Stange eingestoßen, je nach Verkohlungsfortgang erweitert, geschlossen und verlagert,bis der Köhler an der Farbe des Meilerrauches und an der Form des Meilers erkennt, daß die Kohle gar ist. Nach einer Abkühlungsperiode von 2-3 Tagen wird der Meiler nun geöffnet, die noch heiße Holzkohle zur Abkühlung flach ausgebreitet, verwogen und (heute) zu Grillzwecken verkauft. Früher wurde die Holzkohle mit Kohlenwagen zu den Eisenhütten und Hämmern transportiert, vom Zainmeister dort verwogen und nach dem ermittelten Gewicht vergütet.
Die Ausbeute an Holzkohle beträgt durchschnittlich 20% des Gewichtes der eingesetzten Holzmenge.

11. Haubergsversammlung

Zu Beginn des Winters, spätestens im frühen Frühjahr, treffen sich die Anteilseigner des Haubergs unter Leitung ihres meist dreiköpfigen Vorstandes zur Haubergsversammlung. Diese dient der Rechnungslegung des Vorstandes für das abgelaufene Wirtschaftsjahr, der Erstattung von allgemeinen Rechenschaftsberichten durch die Haubergsorgane (Vorsteher, Rechner, Rechnungsprüfer, Schriftführer etc., der Beschlußfassung über die Lage und Aufteilung des nächstjährigen Jahresschlages sowie über weitere Wirtschaftsmaßnahmen, der Beschlußfassung über die Verfassung (Satzung) der Genossenschaft sowie (periodisch) der Wahl der satzungsgemäßen Organe der Genossenschaft.

Das Stimmrecht der Mitglieder der Hauberggenossenschaft (heute: Waldgenossenschaft) in der Haubergsversammlung richtet sich nach der Größe ihrer Haubergsanteile.

Die örtliche Forstbehörde übt die Fach- und Rechtsaufsicht über die Waldgenossenschaft aus und nimmt deshalb nicht selten an den Haubergsversammlungen teil.
Mit der Haubergsversammlung schließt sich der Jahreslauf der Haubergsarbeiten bzw. beginnt ein neuer Jahreszyklus.

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